n. 33 05/02/2018
Si segnala agli iscritti che il Progetto di Innovazion Brokering denominato PROiNOS “Prosecco Sostenibile” www.proseccosostenibile.it, capitanato dalla Cantina di Orsago (TV), procede celermente verso la conclusione, prevista per il 10 aprile 2018. Il progetto, partito formalmente lo scorso giugno, mira alla costituzione di un Gruppo Operativo (GO) (aziende Vitivinicole in Primis, società di consulenza, esperti del settore vitivinicolo, Istituti di Ricerca, associazioni di categoria ecc.) che in una successiva fase della Misura 16 del PSR dovranno operativamente realizzare le azioni contenute nel PAGO, se finanziate. Il PAGO è un documento, attualmente in progress, che verrà presentato alla Regione Veneto e nel quale sono illustrate le azioni che il GO intende mettere in campo per rispondere alle criticità individuate dalla FOCUS AREA a cui il progetto fa riferimento: migliorare l’utilizzo delle risorse idriche e gestire correttamente pesticidi e fertilizzanti.
Nei mesi scorsi si sono succeduti numerosi incontri tecnici (n.6 tavoli) che hanno visto coinvolti, oltre alle aziende socie della Cantina di Orsago, anche esperti del settore e 2 Accademie di primaria importanza (oltre al Partner di Progetto Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza): Ca’ Foscari di Venezia e Università degli studi di Padova. Obiettivo primario è stato identificare le migliori pratiche e tecnologie disponibili, valutarle, sottoporle al comitato scientifico, confrontare i viticoltori coinvolti e testare la loro reale fattibilità. Il “master plan” di tutte le attività previste, sarà l’applicazione dei Disciplinari VIVA “Sustainability and culture”. Le aziende coinvolte hanno accolto con entusiasmo l’idea di misurare il loro impegno per la sostenibilità ambientale, sociale ed economica sotto gli occhi autorevoli di Università Cattolica e Ministero dell’Ambiente; non si esclude che nel futuro si possa approdare ad un Marchio territoriale su un Programma di sostenibilità che valorizzi e rafforzi l’immagine di un territorio vitivinicolo fiore all’occhiello italiano sui mercati internazionali.
Il prossimo passo, prima della conclusione dei lavori, sarà il confronto con le aziende vitivinicole, i cittadini, i Consorzi di tutela e tutti gli stakeholders dell’intero territorio del Prosecco ai quali verrà presentato in anteprima il contenuto del PAGO. Durante i 3 incontri previsti a febbraio (6, 7, 8, febbraio), verranno raccolti suggerimenti, osservazioni e qualsiasi altro contributo, ultimi spunti prima di consegnare il progetto ad AVEPA, l’Ente regionale preposto all’erogazione dei contributi.
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Mail a info@proseccosostenibile.it o form sul sito www.proseccosostenibile.it o segreteria amministrativa: +39 041 8877571